第4回　”白山のうまい米と味わいたい”「地産地消」簡単レシピ募集

あなたの自慢！「白山カレー」のレシピを募集します。

市では、白山市産農林水産物を使用したカレーライスのレシピを募集します。

募集テーマ

オリジナルカレーライス

募集内容

白山市内で生産された農林水産物(野菜、鮮魚等)を使用した丼（どんぶり）で、4人前1,000円以内（調味料は含まない）かつ、短時間(概ね30分程度)で調理できるレシピ。

【自ら考案した未発表のレシピに限ります。】

募集期間

平成25年9月2日（月曜）〜9月30日（月曜）【当日消印有効】

募集資格

白山市内に在住、または勤務、通学する個人またはグループ

応募方法

専用の応募用紙に必要事項を明記の上、料理写真を必ず添付し、下記まで郵送またはご持参下さい。

• 応募用紙 （PDF 675.5KB）
• 応募用紙 （Word 1.1MB）

審査

1次審査（書類）

10月上旬頃

ご応募いただいたレシピ・写真等を参考に、「作品テーマ」、「創意工夫」等を中心とした書類審査を実施します。

2次審査（実食）

10月下旬頃

1次審査を通過した応募者が実際に調理した作品で、「味」等を中心とした実食審査を実施します。

【審査日時、会場は別途ご案内いたします。】

表彰

• 最優秀賞　1点（白山市産特別栽培米コシヒカリ1年分）
• 優秀賞　5点（白山市産特別栽培米コシヒカリ20kg）
• ジュニア奨励賞　数点（白山市産特別栽培米コシヒカリ5kg）
• JA賞　（応募者(入賞者を除く)にJAから商品を進呈）

その他

1. 採用作品に関する一切の権限は、白山市に帰属します。
2. 応募作品は、返却しません。

応募・問い合わせ先

924−8688　石川県白山市倉光二丁目1番地
白山市産業部地産地消課

• 電話　076−274−9522
• ファクス　076−274−4177
• Eメール chisanchisyou@city.hakusan.lg.jp

主催

白山市

共催

JA松任　JA白山　白山市食生活改善推進協議会

後援

農林水産省 北陸農政局