白山開山1300年記念　第8回　”白山のうまい米と味わいたい”「地産地消」簡単料理レシピ募集

募集テーマ

「白山米粉スイーツ」

募集内容

白山市内で生産された米粉を使用した“米粉スイーツ”のレシピで、白山市産農林水産物をふんだんに使用した“白山らしい”作品を募集します。材料費は4人前で1,000円以内（調味料を除く。）とし、おおむね30分以内で調理できるものとします。

【自ら考案した未発表のレシピに限ります。】

応募期間

平成29年9月1日（金曜）～10月13日（金曜）【当日消印有効】

応募資格

白山市内に在住し、または通勤通学している個人・グループ

応募方法

専用の応募用紙に必要事項を明記の上、料理写真を添付し、下記まで郵送または持参してください。

• 募集要項 （PDF 785.5KB）
• 応募用紙 （PDF 207.7KB）
• 応募用紙 （Word 37.4KB）

審査

1次審査（書類）

10月下旬頃

ご応募いただいたレシピ・写真等を参考に、「作品テーマ」、「創意工夫」等を中心とした書類審査を実施します。

2次審査（実食）

11月11日（土曜）予定

1次審査を通過した応募者が実際に調理した作品で、「味」等を中心とした実食審査を実施します。

表彰

• 最優秀賞　1点　（白山市産特別栽培米コシヒカリ1年分）
• 優秀賞　数点　（白山市産特別栽培米コシヒカリ20kg）
• ジュニア奨励賞　数点　（白山市産特別栽培米コシヒカリ5kg）
• JA賞　（入賞者を除く応募者に、JAから賞品を進呈）

応募・問い合わせ先

924-8688　石川県白山市倉光二丁目1番地
白山市産業部地産地消課

• 電話　076-274-9522
• ファクス　076-274-4177
• Eメール chisanchisyou@city.hakusan.lg.jp

主催

白山市

共催

JA松任　JA白山　白山市食生活改善推進協議会

後援

農林水産省北陸農政局　石川県石川農林総合事務所