第1回　白山のうまい米と味わいたい「地産地消」簡単料理レシピ審査会　入賞作品集

市では、市の基幹農産物である“米”の消費拡大と、地元農林水産物のPRを目的に、家庭で手軽に調理ができ、安価でおいしく健康に良い”ごはん”に合うおかずの「地産地消」簡単料理レシピの募集を行いました。

ご応募いただいた43作品の中から10月31日に行われた2次審査会で最優秀賞に選ばれた「大根の和風グラタン」と、優秀賞に選ばれた5作品のレシピを紹介します。

レシピを参考に皆さんも是非一度お試しください。

大根の和風グラタン

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ハート押しずし

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豆腐カツの金時草入り　タルタルソースかけ

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豆腐そぼろ

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豆まめビーンズかき揚げ　山島の郷から

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蓮まんじゅうのなめこあんかけ

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