第2回 白山のうまい米と味わいたい「地産地消」簡単料理レシピ審査会 入賞作品集

白山市では、市の基幹農産物である“米”の消費拡大と、地元農林水産物のPRを目的に、「地産地消」簡単料理レシピの募集を行いました。

『家庭で手軽に調理ができ、安価でおいしく健康に良い”ごはん”に合うおかず』をテーマに募集し、今年は79作品の応募をいただきました。

ご応募いただいた作品の中から10月30日に行われた2次審査会で最優秀賞に選ばれた「白山酢腐多（すぶた）サラダ」と、優秀賞に選ばれた6作品のレシピを紹介します。

レシピを参考に皆さんも是非一度お試しください。

白山酢腐多（すぶた）サラダ

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うま煮の宝石箱

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ふるさと宝丸（たからまる）

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白山盛り沢山かき揚げ

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カボチャの揚げ餃子

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さんまの照り焼き風in白山

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夏野菜の豆乳味噌グラタン

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