第9回 ”白山のうまい米と味わいたい” 「地産地消」簡単料理レシピ募集
募集テーマ
「白山ぎょうざ」
募集内容
白山市内で生産された農林水産物をふんだんに使用した“ぎょうざ”のレシピを募集します。ただし、「白山市産農林水産物ブランド8品目」のうち1品目以上を使用することとします。
材料費は4人前で1,000円以内(調味料を除く。)とし、おおむね30分以内で調理できるものとします。
【自ら考案した未発表のレシピに限ります。】
応募期間
平成30年7月17日(火曜)~9月28日(金曜)【当日消印有効】
応募資格
白山市内に在住し、または通勤通学している個人・グループ
- 一般の部:18歳以上(高校卒業以上)の方
- ジュニアの部:18歳以下(高校生以下)の方
応募方法
専用の応募用紙に必要事項を明記の上、料理写真を添付し、下記まで郵送、メールまたは持参してください。
審査
1次審査(書類)
10月中旬頃
ご応募いただいたレシピ・写真等を参考に、「作品テーマ」、「創意工夫」等を中心とした書類審査を実施します。
2次審査(実食)
11月4日(日曜)予定
1次審査を通過した応募者が実際に調理した作品で、「味」等を中心とした実食審査を実施します。
表彰
一般の部
- 最優秀賞 1点 白山市産特別栽培米コシヒカリ30キログラムと市内産物詰合せ1万円相当
- 優秀賞 数点 白山市産特別栽培米コシヒカリ10kgと市内産物詰合せ5千円相当
ジュニアの部
- 最優秀賞 1点 白山市産特別栽培米コシヒカリ20キログラムと市内産物詰合せ8千円相当
- 優秀賞 数点 白山市産特別栽培米コシヒカリ5kgと市内産物詰合せ5千円相当
共通
参加賞 入賞者を除く応募者全員に、賞品を進呈
応募・問い合わせ先
924-8688 石川県白山市倉光二丁目1番地
白山市産業部地産地消課
- 電話 076-274-9522
- ファクス 076-274-4177
- Eメール chisanchisyou@city.hakusan.lg.jp
- 主催
- 白山市
- 共催
- 白山市食生活改善推進協議会
- 後援
- 農林水産省北陸農政局 石川県石川農林総合事務所 JA松任 JA白山
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このページに関するお問い合わせ
産業部地産地消課
〒924-8688 白山市倉光二丁目1番地
電話:076-274-9522 ファクス:076-274-4177
産業部地産地消課へのお問い合わせは専用フォームをご利用ください。