第10回”白山のうまい米と味わいたい” 「地産地消」簡単料理レシピ募集

ページ番号1004900  更新日 2022年2月8日

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白山おにぎらず 料理レシピ募集

募集テーマ

「白山おにぎらず」

募集内容

白山市内で生産された農林水産物をふんだんに使用した“おにぎらず”のレシピを募集します。ただし、「白山市産農林水産物ブランド10品目」のうち1品目以上を使用することとします。
おにぎらずとは…

  • 大判の海苔等でご飯・具材を包んだもの(海苔でないものでも可)
  • 包む際にはラップ等を使用し、直接手で握らないもの

以上2点をおにぎらずの定義とし、これに沿って作るようお願いします。
材料費は4人前で1,000円以内(調味料を除く。)とし、おおむね30分以内で調理できるものとします

自ら考案した未発表のレシピに限ります。】

応募期間

令和元年7月16日(火曜)~9月30日(月曜)【当日消印有効】

応募資格

白山市内に在住し、または通勤通学している個人・グループ

  • 一般の部:18歳以上(高校卒業以上)の方
  • ジュニアの部:18歳以下(高校生以下)の方

応募方法

専用の応募用紙に必要事項を明記の上、料理写真を添付し、下記まで郵送、メールまたは持参してください。

審査

1次審査(書類)

10月中旬頃

ご応募いただいたレシピ・写真等を参考に、「作品テーマ」、「創意工夫」等を中心とした書類審査を実施します。

2次審査(実食)

11月2日(土曜)予定

1次審査を通過した応募者が実際に調理した作品で、「味」等を中心とした実食審査を実施します。

表彰

一般の部

  • 最優秀賞 1点 白山市産特別栽培米コシヒカリ30キログラムと市内産物詰合せ1万円相当
  • 優秀賞 数点 白山市産特別栽培米コシヒカリ10kgと市内産物詰合せ5千円相当

ジュニアの部

  • 最優秀賞 1点 白山市産特別栽培米コシヒカリ20キログラムと市内産物詰合せ8千円相当
  • 優秀賞 数点 白山市産特別栽培米コシヒカリ5kgと市内産物詰合せ5千円相当

共通

参加賞 入賞者を除く応募者全員に、賞品を進呈

応募・問い合わせ先

924-8688 石川県白山市倉光二丁目1番地
白山市産業部地産地消課

  • 電話 076-274-9522
  • ファクス 076-274-4177
  • Eメール chisanchisyou@city.hakusan.lg.jp
主催
白山市
共催
白山市食生活改善推進協議会
後援
農林水産省北陸農政局 石川県石川農林総合事務所 JA松任 JA白山

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このページに関するお問い合わせ

産業部地産地消課
〒924-8688 白山市倉光二丁目1番地
電話:076-274-9522 ファクス:076-274-4177
産業部地産地消課へのお問い合わせは専用フォームをご利用ください。