松任梨
松任梨は白山市農林水産物ブランドに認証されており、お盆のご贈答品にも大変喜ばれています。
ほとんどの園地は、松任地域の南東に位置しており、気候的にも夏は白山おろしの風が吹き、昼夜の温度差が大きく高品質の美味しい梨を作れる大変恵まれた環境で生産されています。
収穫は早朝より始まり、午後にはやめてしまいます。日中になると日の光によって梨の表面の色が確認しづらくなり、収穫に適した梨を選別しにくくなってしまうからです。
朝早くに収穫された梨は、選果場に運ばれた後、大きさや見た目など、手作業により素早く慎重に分類されます。
暑い夏の日は、みずみずしい梨を食べて元気にすごしたいですね。
- 主な産地
- 松任地域
- 旬の時期
- 8月~10月
- 栄養成分
- カリウム、ソルビトール、アスパラギン酸
- おいしい見分け方
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軸が太くてお尻がふっくらとしていて、果皮に張りがありずっしりと重みがある、色味が濃い梨を選びましょう。
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