令和元年度　春ブロッコリーの出荷順調！

新鮮な緑の房が食卓に!　春ブロッコリーの出荷が始まっています。

現在、JA白山では、春ブロッコリーの出荷が始まっています。
収穫は早朝のまだ暗い午前4時頃から行われ、集荷場に持ち込まれたブロッコリーは形、固さ、重さなどを検品していきます。また、出荷箱には氷詰めするなど農家の方達は鮮度にこだわって出荷作業を行っています。

出荷作業の様子です。

生産農家が丹精込めて作ったブロッコリーが選果場上に次々持ち込まれていました。

大きさや品質などを厳しくチェックしていきます。
鮮度を保つため出荷箱に氷を詰めて出荷されます。

丹精込めて作った白山市のブロッコリーを是非食べてみて下さい。

• 主な生産地　鶴来、鳥越地域
• 旬な時期
  • 春ブロッコリー　6月〜 7月
  • 秋ブロッコリー　10月〜12月
• 販売先　JA白山旬菜市ほか
• 主な栄養成分　カリウム、ビタミンC、カルシウム、食物繊維
• 効用　かぜ予防、便秘予防、疲労回復
• 選ぶポイント
  • 花蕾が濃い緑色でこんもりと盛り上がっているもの
  • 花蕾が密生してしっかり締まっているもの

旬のブロッコリーをご家庭で味わってみてはいかがですか

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• ブロッコリーのレシピ