令和元年度　白山ねぎの出荷が始まりました

「白山ねぎ」は白山市農林水産物ブランドのひとつです。

令和元年8月2日 白山ねぎの出荷作業の様子を見学してきました!!
この日は『株式会社ヤマジマ』の作業場にお邪魔しました。
作業場では収穫後のねぎを選別し、箱詰めする作業が行われていました。

株式会社ヤマジマでは8月1日から今年の出荷が始まり、12月下旬ころまでの出荷を見込んでいます。
出荷の最盛期は11月下旬から12月前半ですが、冬だけでなく、夏も白山ねぎを食べて元気に過ごしたいですね！　

作業の様子をどうぞご覧ください！

エアーで皮をむきます。
あっという間にみずみずしくつやのある白い部分が現れます。

1本ずつ手作業で根を切り機械で厳密に選別します。

3本で1把、10把で1箱
丁寧に箱詰めされて出荷を待ちます。
ここで箱詰めされたねぎはJA松任へ出荷され、県内外のスーパーで販売されます。