焼きおにぎり茶漬け

焼きおにぎり茶漬け

材料（2人分）

焼きおにぎり

• ごはん　300g（お茶碗2杯分）
• ごま油　大さじ1
• しょうゆ　大さじ1
• 細ネギ　適量
• 白炒りごま　適量
• 大葉　2枚

出汁

• 水　200ml
• みりん　小さじ1
• 塩　少々
• しょうゆ　小さじ2
• 和風顆粒だし　小さじ1/3

作り方

1. 細ネギは小口切りに、大葉は千切りにする。
2. 鍋に出汁の材料を全て入れ、中火で加熱し、沸騰したら火を止める。
3. ごはんは半分に分け、それぞれおにぎりにする。
4. フライパンにごま油に入れて中火で熱し、おにぎりの両面をきつね色になるまで焼く。
5. おにぎりに焦げ目が付いたら、おにぎりの両面にしょうゆを塗る。
6. 器に焼きおにぎりを入れて1の出汁を注ぎ、細ネギと白炒りごま、大葉をのせる。