世界の料理教室（タイ料理、インドネシア料理）（2013年度）

毎年好評の世界の料理教室を今年も開催しました！1回目は、「タイ料理」（11月8日）、2回目は、「インドネシア料理」（11月12日）を作りました。普段家庭では使わない調味料や食材に、参加者の皆さんは興味津々でした。

第1回　タイ料理

• 日時：11月8日（金曜）午前10時〜午後1時
• 場所：鶴来保健センター
• 講師：西村チャリサーさん
• 参加者：20名
• メニュー：トムヤムガイ（鶏の辛くて酸っぱいスープ）、ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）、パット・バイカバオ・ムー（豚肉のホーリーバジル炒め）

講師の西村チャリサーさん

タイ料理は材料を切っておけば、あっという間に出来上がります！

皆さん手際よく進めていました

先生に味を見てもらっています。

サラダの味付けには、たくさんの調味料を使います。

完成しました！
唐辛子入りで少しスパイシーでしたが、とても美味しかったです

第2回　インドネシア料理

• 日時：11月12日（火曜）午前10時〜午後1時
• 場所：健康センター松任
• 講師：鏡味ニニンさん
• 参加者：20名
• メニュー：ナシ・クニン（黄色ごはん）、カレー・アヤム（インドネシアの鶏カレー）、サユール・アッサム（酸っぱい野菜スープ）、アシナン（浅漬け野菜のサラダ）

講師の鏡味ニニンさん

たくさんの方に参加していただきました。

ニニンさんの話を熱心に聞く参加者の皆さん。

良い匂いがしてきました！

黄色いご飯はサフランで色付けしています。

完成です！日本人好みの味付けで、とても美味しくいただきました