世界の料理教室(台湾料理、ジャマイカ料理)(2014年度)
毎年好評の世界の料理教室を今年も開催しました。1回目は、「台湾料理」(11月12日)、2回目は、「ジャマイカ料理」(11月29日)を作りました。普段家庭では使わない食材も使用し、本格的な多国籍料理がたくさん出来あがりました。講師の方は、それぞれの国の料理や文化についてもお話しいただき、参加者はとても興味津々に話に聞き入っていました。
第1回 台湾料理教室
- 日時:11月12日(水曜)午前10時〜午後1時
- 場所:鶴来保健センター
- 講師:北原紀子さん、木原蓮さん、夏秋香さん(台湾)
- 参加者:23名
- メニュー:葱湯餅(ネギピザ)、魯肉飯、もやしナムル、わかめ野菜スープ
講師からレシピの説明
準備された食材とレシピ
皆真剣に聞き入っています
講師の説明を聞いて作ってみます
真剣なまなざしの参加者たち
完成!おいしくいただきました
第2回 ジャマイカ料理
- 日時:11月29日(土曜)午前10時〜午後1時
- 場所:福祉ふれあいセンター
- 講師:アナベル・スタッブスさん
- 参加者:13名
- メニュー:アキ&ソルトフィッシュ、ソフトフィッシュフリッターズ、ギザダ
アナベル講師から作り方の説明
講師から手順を教えてもらいました
焼け具合のチェック
先生のやり方から学びます
完成!良い香りが漂います
皆でおいしくいただきました
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