「地産地消」簡単料理レシピコンテストの入賞作品が販売されました！

松任梨を使用した“シャキシャキカレー”を販売

「地産地消」簡単料理レシピコンテストで過去に優秀賞に輝いた『白山シャキシャキカレー』が市内倉光の「かふぇ ほほえみ」にて商品化され、9月17日（木曜日）のランチタイム時に販売されました。

『白山シャキシャキカレー』は、2013年に松任高等学校の17歳（当時）の二人組が考案・応募したレシピで、旬の「松任梨」、小松菜のシャキシャキとした食感がユニークなカレーです。

食べた方からは、「カレーと梨の組み合わせが意外にも合っていて美味しい」といった声が多く聞かれました。

かふぇ ほほえみは、障害福祉サービス事業所ほほえみのスタッフが運営するカフェで、月に一度カレーを作って販売しています。
一食600円（税込み）で事前予約が必要です。

• 住所：白山市倉光16－1　福祉ふれあいセンター内
• 電話：0762746209

山田憲昭市長もランチに訪れ、ほほえみさんの作ったシャキシャキカレーに舌鼓を打ちました。

シャキシャキカレーレシピ

そのほかのカレーレシピは下記のページをご覧ください。

• 第4回 白山のうまい米と味わいたい「地産地消」簡単料理レシピ審査会 入賞作品集

「地産地消」簡単料理レシピコンテストについては下記のページをご覧ください。

• 「地産地消」簡単料理レシピコンテスト