本文へジャンプ
白山市  
   
 携帯サイト  白山市Facebook  Language   サイトマップ
現在位置: トップページ  >  の中の まちづくり・産業・交流  >  の中の 食育と地産地消  >  から 剣崎なんばほ場巡回

剣崎なんばほ場巡回

 
「トップページ」へリンク 「食育」にリンク 「白山市の味」へリンク 「地産地消」へリンク 「地産地消推奨店」へリンク 「農林水産物情報」へリンク 「直売所情報」へリンク
 

 

 
 
 
 

 
 
  9月2日(木)に剣崎なんば保存愛好会によるほ場巡回が行われました。

  巡回は、剣崎(4ヶ所) → 上二口(1ヶ所) → 若宮(1ヶ所) → 下野(1ヶ所)の順番で行わ
 れ、ほ場ごとに生産者の方が耕種概要(播種・定植・施肥・防除等)の説明をし、質疑応答が行わ
 れました。

  今回、厳しい暑さの中での巡回だったにもかかわらず、生産者の方々は時間をかけて1ヶ所ずつ
 ほ場を見て回り、栽培方法や生育状況について熱心に話し合うなど、皆さんの剣崎なんばにかける
 意気込みを感じました。

 
  現在、人気が高まってきている剣崎なんば。厳しい残暑が続く中、食欲増進のために料理のアクセ
 ントとして使用してみてはいかがですか。


  剣崎なんばの詳しい紹介やレシピなどの紹介も行っています。  詳しくはこちらをご覧下さい。
 


 ■ ほ場巡回の様子です(撮影日9月2日)

 
 
 ほ場巡回では、石川農林総合事務所の方から指導を受けるなど
生産者の方々はより一層の品質向上に取り組んでいます。
 


 
 
剣崎なんばは他の唐辛子に比べて長く
先がとがっているのが特徴です。
 
観賞用としても販売されています。
剣崎なんばの特徴でもある蝋引きしたような艶のある赤色はとてもきれいです。ぜひ、ご覧下さい。
 
今後の課題として、生産振興や
種の保存、採種基準についての
話し合いも行われました。
 



 
 
食育・地産地消 〜まるごと!はくさん!〜 トップに戻る 
 

  
このページは役に立ちましたか。