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平成25年度 「剣崎なんば」のほ場巡回

 
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剣崎なんば ほ場巡回
 

 
 
  8月29日(木)、剣崎なんば保存愛好会によるほ場巡回が行われました。

  当日は、愛好会の生産者メンバー、市地産地消課や石川農林総合事務所の職員により、 若宮 → 今平 → 坊丸 →  剣崎の順番で巡回が行われ、ほ場ごとに生産者の方が耕種概要(播種・定植・施肥・防除等)を説明し、質疑応答が行われました。

  今年は、例年にくらべ非常に暑かったことや急な豪雨など、栽培には非常に苦労しましたが、品質は例年どおり良いものができ、8月20日から収穫を始め、10月下旬頃まで収穫されるとのことです。

  昨年より、剣崎なんばの粉を使ったチョコレート「ちょこっとなんば」も発売され、人気が高まってきている剣崎なんば。厳しい残暑が続く中、食欲増進のために料理のアクセントとして使用してみてはいかがですか。

  剣崎なんばは、「JAグリーン松任まいどさん市場」等で購入できます。

 ■剣崎なんばの歴史や特徴、レシピ
などの紹介も行っています。  
 


 撮影日8月29日

 
剣崎なんば 剣崎なんば
 
 ほ場巡回では、剣崎なんばの樹にたくさんの実がなり少しずつ色づき始めていました。
 



 
 
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