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白山市
では、市の基幹農産物である“米”の消費拡大と、地元農林水産物のPRを目的に、「地産地消」簡単料理レシピの募集を行いました。

第7回目は”白山菊酒の酒粕”又は”堅豆腐”並びに、”市内で生産された農林水産物”を使用した「白山鍋料理」をテーマに募集し、今回は35作品の応募をいただきました。 

ご応募いただいた作品の中から平成28年11月12日に行われた2次審査会で最優秀賞に選ばれた「白山たっぷり 酒粕くるみ鍋」と、優秀賞に選ばれた4作品のレシピを紹介します。
 
レシピを参考に皆さんも是非一度お試しください。

 
 
審査会の様子は、こちらをご覧下さい。
     
  白山たっぷり
酒粕くるみ鍋
キノコたっぷりぽかぽか鍋     みそきりたんぽ鍋
           
       
  酒かす入り小鯛と白菜のあったかクリーム鍋 白餃子鍋      
 
                                                              
                          
 

 

 

 


 
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