白山市ロゴ
 
 
  白山市
は平成27年9月、市の基幹農産物である“米”の消費拡大と地元農林水産物のPRを目的に、第6回「地産地消」簡単料理レシピの募集を行いました。

  今回は「おもてなし料理(白山市の発酵食品とうまい米)」をテーマとし、20作品のご応募をいただきました。 

  ご応募いただいた作品の中から、平成27年10月17日に開かれた審査会で最優秀賞に選ばれた「ふぐの子TKGY」と、優秀賞に選ばれた3作品のレシピを紹介します。
 
  レシピを参考に皆さんも是非お試しください。

 
 
審査会の様子は、こちらをご覧下さい。
     
ふぐの子TKGY   白山 さば糠(へしこ)棒寿司
     
 
木綿豆腐のカナッペ
サーモンみそマヨソース
  白山風ロコモコ
 
 

 

 

 



 
食育・地産地消 〜まるごと!はくさん!〜 トップに戻る 

白山市役所

〒924-8688 石川県白山市倉光二丁目1番地
TEL 076-276-1111 FAX 076-274-9518
E-mail kouhou@city.hakusan.lg.jp
【業務時間】8時30分から17時15分まで(土曜日・日曜日、祝日、12月29日~1月3日は除く)