第1回「白山の食」についての勉強会の開催概要をお知らせします。
第2回「白山の食」についての勉強会の開催概要をお知らせします。
第1回「白山の食」についての勉強会
| 日時 | 平成22年1月23日（土曜日）15時00分から19時10分 |
| 場所 | プラスあさがお松任 |
| 参加者 | 22名 |
| 協力 | 独立行政法人 中小企業基盤整備機構 |
| 内容 | 講義 | 「白山の食」アイデンティティ確立のために |
| 講師 | （株）日本総合研究所 金子和夫氏 |
| グループワーク | 4つにわかれてグループワークを実施 |
| テーマ | 白山の地域資源を発掘・整理しよう |
| プログラム | 1.はじめに | あいさつ（白山食文化体系づくり研究会 金谷代表） |
| 今回の勉強会について（事務局） |
| 2.講義 | |
| 3.グループワーク | |
| 4.まとめ | |
| 5.白山の食の試食試飲 | |
勉強会の結果は、こちらからご覧いただけます。グループワークのまとめ（JPG:1279KB）
第2回「白山の食」についての勉強会
| 日時 | 平成22年2月21日（日曜日）15時00分から18時00分 |
| 場所 | プラスあさがお松任 |
| 参加者 | 10名 |
| 協力 | 独立行政法人 中小企業基盤整備機構 |
| 内容 | 講義 | 「白山の食」の情報発信のための目標・ターゲット設定、手法等のあり方について |
| 講師 | （株）日本総合研究所 金子和夫氏 |
| 全体討議 | 参加者全員で討議しました。 |
| テーマ | 事業目標、戦略、取り組み内容について |
| プログラム | 1.はじめに | 今回の勉強会について（事務局） |
| 2.講義 | |
| 3.全体討議 | |
| 4.まとめ | |
| 5.その他 | 加賀白山ブランド推進協議会について（地産地消課） |
勉強会の結果は、こちらからご覧いただけます。全体討議のまとめ1（JPG:523KB）、まとめ2（JPG:530KB）
