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学校給食で白山市誕生を祝う!~平成29年2月1日~(石川県白山市)

 
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平成29年2月1日(水曜日)に

白山市の誕生を祝うため、

市内全小中学校で白山産の食

材を使用した献立による誕生日

給食を実施しました。

《誕生給食 実施校》    

白山市内全公立小中学校    

小学校19校
中学校 9校

児童生徒約1万人
 

 
 

 
 
白山市立北陽小学校(児童565人)では、給食委員が給食時間中に放送で児童に、

白山市誕生についてと、献立に使用した地元産食材について説明しながら、

12回目の白山市誕生をお祝いし、美味しく給食をいただきました。

 
 

 
 

〈白山市誕生記念学校給食〉

誕生給食で出された献立は、
「第55回石川県学校給食調理コンクール」で
白山市チームとして
北陽小学校栄養教諭 奥名 ゆかり さん
        調理員 宮本 祐美 さん
        調理員 波能 葉子 さん
が、自由献立の部において
最優秀賞を受賞した献立です。
              《献 立》

 〇献立の内容は、白山市産食材をたっぷり使用するとともに、
  『発酵の里』を体感できる「発酵」を盛り込んだ献立。

・ カルシウムたっぷり!美川のしらすごはん
 (白山市産米、美川産のしらすを使用)

・ 白山のめぐみ!堅豆腐の米粉揚げ 
  (白峰産の堅豆腐を白山市産米粉で揚げたものに、ふぐの
   ぬかづけと剣崎なんばを使用したソースをかけたもの)

・ 地場産ピクルス
  (アルコール分をとばした日本酒に
  地場産の大根などを漬けこんだもの)

・ 白山なめこの豚汁    
 (木滑なめこと地場産の人参、ねぎなどを使用)
  
・ 牛乳 
 

 


 
  ●給食の時間 〜1年生のクラスにて〜
 
さぁ給食の時間だ~。お腹空いた~。 
給食を運ぶ廊下は、給食のいい匂いが
一年生のクラスの給食の様子を見学させていただきました。
給食係の人が手際よくに盛付ていました。
みんなの机に給食が並び、担任の中村先生から
「白山市誕生日給食」の説明がありました。
さぁ、待ちに待った給食!
みんなで手を合わせ「いただきま~す!」
口いっぱいに頬張りながら食べる姿やおかわりをする
児童も沢山みられ、みんな大満足の給食でした。
給食時間中には、本日の食材についての放送も行われ
地元の食材への理解を深めました。
 
  



 
 
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