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わらびの栽培講習会(石川県白山市)

 
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わらびの栽培講習会


石川県石川農林総合事務所

白山麓特産振興会

石川森林林業振興協議会
 

 
 平成25年5月31日(金曜日)の午後に、白山市河内町吉岡の石川ウッ

ドセンターで白山麓の山菜(わらび)の栽培講習会が開催されました。
 
 その日の朝、採取したものを持ち寄り、わらびの見た目や味を比較する

とともに、「白山麓わらび」のブランド化に向けて、今後の日程等について

話し合いが行われました。

 その後、わらび畑に場所を移して、わらび苗の育成方法などについて現

地で学びました。
 
 最後に、白山麓特産振興会会長の山本さんは、「3年以内に系統の統一

を図り、白山麓わらびとしてブランド化を目指したい。」との熱い思いを語っ

ていました。
 

 
■ 講習会の様子をご覧ください。

 
 
持ち寄ったわらびを見比べたり、試食して食感などを比較する参加者の皆さん。
 


 
山本会長のわらび畑での現地講習会も行われ、育成方法などについて学びました。
 

 


                                         
 
 
 
 
 
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