市内の山林では、たけのこの収穫期を迎えています。ＪＡ白山では４月２４日より、たけのこの出荷を始めています。
今年はたけのこの「裏作年」であるほか、今年は大雪に見舞われ、その残雪の影響によりイノシシの被害も発生しているそうです。そのため生産量は例年に比べ少なく、市場価格も昨年の約２倍くらいで推移すると予想されています。
この日は、ＪＡ白山たけのこ部会の藤田さんと北村さんが、早朝５時より市内鶴来地域の山林で収穫したたけのこ５０ｋｇが出荷されました。
収穫のピークはゴールデンウィーク期間中で、作業は５月１０日頃まで行われ、例年より少ない3,000〜5,000Kgの出荷を見込んでいます。主に金沢市場に出荷されるほか、市内小中学校の学校給食にも使用される予定です。
|
