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米どころ白山! (石川県白山市)

 
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たんぼ(水田)お米ごはん


  最新情報

○H29.8. 16

○H22. 4. 13

 

○H22. 1. 6  
 

 平成29年7月18日『比咩の米』(ひめのまい)が「石川県特別栽培農産物認証」を受けました。

 JA白山ブランド米の名称が『比咩の米』(ひめのまい)に決定しました。
 詳しくはJA白山HPへ


  全国に先駆けて学校給食に地元コシヒカリ1等米を使用していることなど‥「米どころ白山」を今後、
  発信していきますので乞うご期待!

 
■ たんぼ(水田)
  水田は‥

    私達のふるさと!
        


 
 水田はお米をつくるほかにも重要な役割を果たしています。
 大雨が降ったときには洪水や土砂崩れを防ぐダムとして、また、私たちの飲み水となる地下水を作ってくれる役割など‥。
 さらに、トンボや渡り鳥などさまざまな生物の大切なすみかともなっています。
 日本の風景に水田はなくてはならないものですよね。自然の中に溶け込み、自然環境の一部として機能しています。

 
■ お米
 白山市のうっまい米は 

          いらんかね〜!


 ◎特別栽培米

   白山市内ではJA松任とJA白山において特別栽培米が栽培・販売されています。
   特別栽培米とは、その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている
  節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学
  肥料の窒素成分量が50%以下で栽培されたお米です。



 
JA松任 「千代の里」
 
JA白山 「比咩の米


 環境保全型農業を推進する中で、耕畜連携によるもみがら牛ふん堆肥が十分に入った豊かな 大地のもとで、有機減農薬栽培により「おいしさ」を追求したコシヒカリ米です。年間精米配達契約あり、玄米販売もOKです。


販売:JAグリーン松任まいどさん市場


 県の慣行栽培指針である10アール当たり化学肥料8キロと化学農薬22成分回数をそれぞれ半分以下に抑えたものです。これに、従来の『白山の米はうまい』との定評や、水稲種子の生産から新ブランド米の販売までの完結した米作りをし、ブランド力を高めていく方針です。(JA白山HPより抜粋)

石川県特別栽培農産物H29.7.18認証

販売:JA白山よらんかいねぇ広場
   、Aコープ(蝶屋・鶴来・手取店)

 
■ ごはん
 
 
ごはんは栄養の宝石箱!

〜 ごはんには様々な栄養素が含まれています 〜
 

 

  ごはんには、糖質のほか栄養素も豊富で、茶碗1杯のごはん(150g)には牛乳コップ2分の1の
 たんぱく質やビタミンやミネラル、食物繊維など栄養素が多く含まれています。
  逆に脂肪は少なく、6枚切りパン1枚の3分の1程度です。
  和・洋・中、どんなおかずにもよく合います。また、日本ではごはんを中心に主菜・副菜といった
 複数のおかずを食べるので、1日にとる食品の種類が多く自然に栄養のバランスが良くなります。

        ごはんと言えば、糖質だけと思い込んでいませんか?
        意外や意外、茶碗一杯分のごはんには実に様々な栄養素が含まれています。
 


 
 
  
    
 
たんぱく質 3.9g
 
      
 
  マグネシウム 6mg
 
 
 
    
 

    
 
牛乳コップ1/2杯
 

 
    アスパラ5本
 

 

                
 
  
    
 
ビタミンE 0.3mg
 
      
 
  脂質 47.6g
 
 
 
    
 

    
 
ごま小さじ8杯
 

 
    6枚切り食パン 1/3枚
 

 


 
エネルギー222Kcal ビタミンE0.3mg体内の細胞や血管を保つ
糖質47.6gエネルギーのもとになるカルシウム3mg骨や歯を丈夫にする
たんぱく質3.9g血や肉、細胞など体の基本をつくる0.15mg不足すると貧血に
脂質0.75gエネルギーのもとになるマグネシウム6mg肩こりや動脈硬化を防ぐ
ビタミンB10.05mg体の調子を整え、夏バテを防止する亜鉛810ug皮膚の再生を助ける
ビタミンB20.02mg体の調子を整え、美肌をつくる食物繊維0.6g便秘やガン、生活習慣病を防ぐ
 



 
 
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