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平成26年度剣崎なんばほ場巡回

 
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  9月2日(木)に剣崎なんば保存愛好会によるほ場巡回が行われました。

  当日は、愛好会の生産者メンバー、石川農林総合事務所や市地産地消課の職員により、木津 → 今平 → 剣崎 の順番で巡回が行われ、ほ場ごとに生産者の方が耕種概要(播種・定植・施肥・防除等)の説明をし、質疑応答が行われました。

  今年は、例年に比べ日照不足や豪雨などにより、栽培には非常に苦労しましたが、品質は例年どおり良いものができ、8月下旬から収穫を始め、10月下旬頃まで収穫を予定しているとのことです。
 
  現在、人気が高まってきている剣崎なんば。厳しい残暑が続く中、食欲増進のために料理のアクセ
 ントとして使用してみてはいかがですか。

 
 ◆剣崎なんばは、「JAグリーン松任まいどさん市場」等で購入できます。

 ◆剣崎なんばの詳しい紹介やレシピなどの紹介も行っています。  詳しくはこちらをご覧下さい。
 


 ■ ほ場巡回の様子です(撮影日9月2日)

 
 
ハウスで栽培されている『剣崎なんば』は、風の影響をうけることなく、また、こまめな温度管理により路地栽培のものと比べると、ふたまわり程大きく育っていました。
 
収穫された『剣崎なんば』は、乾燥させ粉にしたり
加工品にしたりと様々な形で出荷されていきます
 



 
 
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