本文へジャンプ
白山市 
 
文字を縮小する文字を標準にする文字を拡大する
 
 携帯サイト 白山市Facebook Language   サイトマップ
現在位置:トップページの中のまちづくり・産業・交流の中の食育と地産地消からみずみずしい夏の味“松任梨”の出荷が始まっています

みずみずしい夏の味“松任梨”の出荷が始まっています

 
「トップページ」へリンク「食育」にリンク「白山市の味」へリンク「地産地消」へリンク「地産地消推奨店」へリンク「農林水産物情報」へリンク「直売所情報」へリンク
 


 
 
みずみずしい夏の味をどうぞ

松任梨の出荷が

はじまりました


  8月4日、JA松任中央選果場で行われている、梨の選果作業を見学してきました。
この日は「幸水」の初出荷となりました。

JA松任で集荷・出荷される品種は時期の早いものから順に
新水 ・ 幸水 ・ 豊水
の3種で、今年の出荷は

新水:8月1日初出荷~8月15日頃まで
幸水:8月4日初出荷~9月上旬ころまで
豊水:8月下旬初出荷~9月下旬頃まで

といった見込みです。

  降雨の少なかった今年は昼夜の寒暖の差が大きく
糖度の高い大変良い出来になったとのことです。  


  松任梨は白山市農林水産物ブランドにも認証されており、
お盆のご贈答品にも大変喜ばれています。

  まいどさん市場でも販売しておりますので、
是非この機会に旬の梨を味わってみてください。
併せて梨部会の紹介もご覧ください!


○選果作業の様子をどうぞ(8/4撮影) 

この日の朝に収穫された梨が選果場に並びます今年最初の出荷となる「幸水」は生産者の方が集まり
選果の基準を確認しています
大きさや見た目など、手作業により
素早く分類されます
わずかな傷でも厳しくチェックされ、規格外となります
箱には白山市農林水産物ブランドの証
「白山めぐみん」が印刷されています
出荷待ちの「新水」

梨を早朝収穫するのには、理由があります。
収穫の季節が夏のため、日中暑くなるということも理由の一つですが、
梨の状態をよく確認するために朝収穫する必要があるのです。
どういうことかというと。。。
梨は黄色いものがよく熟して、よりおいしいのですが、
夕日が当たると色がどれも同じような赤みがかって見えてしまうため、
熟した梨を適切なタイミングで収穫するために
梨の色を確認しやすい朝に収穫するのだそうです。

梨の栄養成分としては
カリウムやアスパラギン酸が含まれており、
むくみの解消、利尿作用、代謝を整える作用などがあります。


【ケイトウ】 
梨の選果作業を行っている隣では、
お盆に向けてケイトウの
選別作業も行われていました


松任の夏を感じる風景ですね。
  

 
 
食育・地産地消 〜まるごと!はくさん!〜 トップに戻る 
 

このページは役に立ちましたか。