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道の駅「めぐみ白山」で鍋祭りが開催されました。

 
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 1月12日(土)、道の駅「めぐみ白山」でふるまい鍋が行われました。
 これは1月12日~26日の毎週土曜日に開催される「道の駅めぐみ白山 鍋祭り」
 第一弾として行われたもので、この日は「山鍋」として、白山ろく産の猪肉を使った
 特製肉団子を入れた味噌仕立ての鍋が振る舞われました。


 ◇特製肉団子の入った「山鍋」が振る舞われる様子

 
 
    
集まった方々は猪肉のうまみが詰まった肉団子を始め、
多くの野菜を味わいながら温まっていました。
 




隣のブースでは摩堂生産組合による、
あつあつの「ねんぐぅわじ饅頭」などの
販売が行われ、多くの人が足を止めていました。
 


鍋祭りでは、1月19日(土)には油揚げや豆腐、白菜などを入れた
「里鍋」が、26日には手取川で獲れたサケが入った
「海鍋」がそれぞれ11時から振る舞われますので、
今回行けなかった皆さんも、ぜひ、道の駅「めぐみ白山」に
立ち寄ってみてください。


                                    

鍋祭りの会場では、地産地消課が作成した旬の野菜を使ったレシピや
鍋料理のレシピカードが配布されました。

ぜひ、家庭で地産地消がたっぷり詰まった料理を気軽に楽しんでみて下さい。


平成28年度 第7回「地産地消」簡単料理レシピでは、
『白山鍋料理』をテーマにレシピを募集しました。

レシピはこちら →  第7回「地産地消」簡単料理 入賞作品集

               
 

 



 
 
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