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道の駅「めぐみ白山」で大感謝祭が開催されました。

 
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 12月20日(木)~24日(月・祝)に道の駅「めぐみ白山」で大感謝祭が開催されました。
 22日には、白山市農林水産物ブランドの「白山丸いも」をはじめ、多くの地元産野菜を使った
鍋の振る舞いが行われ、多くの人が鍋に舌鼓を打ちながら温まりました。
 翌23日には、抹茶入り白山玄米茶の試飲や棒茶の詰め放題が行われたほか、期間中は
直売所で旬の冬野菜が、レストランでかけうどん、かけそばがそれぞれ特別価格で提供され、
多くの来場者で賑わいました。


 ◇「白山丸いも」と地元産食材を使用したふるまい鍋の様子

 
 
  
 
当日は、300食のふるまい鍋の
配布が行われました。
冬の寒さが厳しくなってきた中、
多くの方がふるまい鍋に舌鼓を打ちながら
温まりました。
 




道の駅めぐみ白山の直売所店内「白山丸いも」をはじめ、
多くの地元食材が特別価格で販売されました。
 


「白山丸いも」は、美容や体力・精力増進などの
栄養食品として珍重され、
中国から伝来した山芋の改良種で、
白山市農林水産物ブランドに
認定されています。

とろろにしてご飯やお吸い物、そばに添えたり、
お好み焼きに入れることにより上品な風味を
味わうことができます。


                第8回「地産地消」簡単料理レシピでは、「白山米粉」と「白山丸いも」を材料に使った
                                  『白山米粉もっちりケーキ』が最優秀賞を受賞しました。
                            レシピはこちら → 第8回「地産地消」簡単料理レシピ 入賞作品集
 

 



 
 
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