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平成29年度「6次産業化チャレンジ支援事業」開発商品報告会を実施しました

お問い合わせ
部署名: 地産地消課電話番号: 076-274-9522FAX番号: 076-274-4177E-mail: chisanchisyou@city.hakusan.lg.jp
 

 平成29年度 

 白山市6次産業化チャレンジ支援事業

           開発商品報告会


 
  
  白山市では、「白山市でしか買えない」独自加工商品の開発を支援することを目的に、
 新商品の開発に取り組む生産者、飲食加工業者等に対し、商品開発に係る経費の
 1/2(補助限度額25万円)を補助する、【6次産業化チャレンジ支援事業】を行っています。
 
  今年度は、次の4団体の商品開発について補助採択しました。
    白山商工会議所         『かりんとう』
    有限会社松風産業    『わさび塩』
    トラットリア ORSO    『びん入りティラミス』
    北辰農産 「稲ほ舎」  『ライスクラッカー』
 平成30年1月23日(火) 白山市役所で開発に携わった4団体による試食会を兼ねた新商品の
 開発報告会がありました。   

  ◆ かりんとう ◆  (白山商工会議所)


   品
白山市の特産農産物である
            「剣崎なんば」と「おまっと牛乳」で
            風味づけを行った、白山市なら
           ではの「かりんとう」

  使用農産物:おまっと牛乳、剣崎なんば
  

 わさび塩 ◆  (有限会社 松風産業)


  特 白山ろくの伝統作物「白山わさび」
                          を低温乾燥により粉末とすることで、
          本わさびならではの風味や「うまみ」と
          「からみ」を味わえる商品

 使用農産物「白山わさび」の使用価値の低い
          地上部(葉、葉柄)や根茎の規格外品
           
  
  ◆ びん入りティラミス
              (トラットリア ORSO)

 商 品 特 徴:白山市産きな粉を使用し、
         彩り良く瓶詰したお土産や
         プレゼントにも対応できるスイーツ

 使用農産物:白山市産大豆きな粉
  

  ◆ ライスクラッカー ◆
              (農事組合法人 北辰農産 「稲ほ舎」)

 商  品  特  徴:霊峰白山の恵みで育ったお米を
                      使用した「ライスクラッカー」          
           白山市の加工品と合わせて食べる
           ことで、本市の食を楽しむことが
           できるグルテンフリー商品。

 使用農産物白山市産の減農薬米
 

 


●●● 報告会の様子 ●●●

 
 
 
和やかな雰囲気の中、各団体の出席者から開発商品の特徴や
工夫した点などの説明が行われました。


 
 
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